fiordilatte, prosciutto cotto arrosto, mais saltato al burro e panna.

pomodoro San Marzano, olio extra vergine di oliva DOP, aglio, origano e basilico. [1]

Fiordilatte, pomodoro San Marzano, olio extra vergine di oliva DOP e basilico. [1,7]

Sticks di patate dolci americane fritte, salsiccia di suino nazionale, provola, salsa Crispy e olio extra vergine di oliva DOP. [1, 2, 3, 4, 6, 7, 14]

crema di zucchine alla Nerano, fiordilatte, chips di zucchine, fonduta cacio e pepe, chips di grana padano e basilico. [1,7]

pulled pork, provola, bacon croccante, dadini di patate al forno e fonduta di cheddar e olio extra vergine di oliva DOP. [1,7]

mortadella IGP bolognese, pesto di pistacchio, provola, olio extra vergine di oliva DOP e basilico. [1,7,8]

Fiordilatte, fiocco di prosciutto crudo, pesto di rucola, scaglie di grana padano, olio extra vergine di oliva DOP e basilico. [1,7]

crocchè di patate, fonduta di cheddar, provola, bacon croccante, olio extra vergine di oliva DOP e basilico. [1,3,7,8]

Crema di friarielli, provola e salsiccia. [1,7]

Carbocrema, guanciale croccante, fiordilatte e pecorino. [1,3,7]

Pomodoro San Marzano, guanciale croccante, pecorino e provola. [1,7]

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A: sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio, e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
B: maltodestrine a base di grano e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
C: sciroppi di glucosio a base di orzo;
D: cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.

A: gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
B: gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.

A: olio e grasso di soia raffinato e prodotti derivati, purchè il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati;
B: tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-­alfa naturale, tocoferolo acetato D-­alfa naturale, tocoferolo succinato D-­alfa naturale a base di soia;
C: oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
D: estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.

A: siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche;
B: lattitolo.

mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia
o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e prodotti derivati, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.

in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2.